鬼椒集團旗下店家，二鬼麵舖-府中店，位於捷運藍線府中站附近，
每次經過都想找一天要去吃看看，某天晚上剛好在板橋就進去嚐鮮囉!!!!
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一到門口就看到注醒目的立牌，外帶第二碗79折(價低折扣)
門口也有立牌的菜單，可以直接看看有沒有想吃的餐點
二鬼麵鋪-府中店內隱藏著鬼椒集團旗下的另一間餐廳-鬼椒一番鍋，超酷!!!沒走進來都沒發現
想吃鍋物也多了一個地方可以選擇了XDDD
原來進門左手邊有特別註明，店內有兩個鬼椒集團旗下的餐廳，
A廳-二鬼麵舖
B廳-鬼椒一番鍋
因應新冠肺炎，入內消費請配合量體溫，店員會至座位幫每位客人量體溫
進門右手邊牆上也有附上酒精消毒液，
讓每位進店內的客人都可以消毒雙手，安心用餐~
進入店內，店員會先詢問想吃鍋還是吃麵，
吃麵的話會坐在這一區(A廳)用餐，吃鍋會帶位到B廳-鬼椒一番鍋後面的座位
店內座位約三十幾個，裝潢簡單舒服，空間寬敞適中，很舒服用餐環境
今天是想來嚐鮮二鬼麵舖，店員到我們˙到座位後，
再拿圖片菜單跟點餐板給我們跟量體溫。
圖片菜單上特別介紹二鬼麵舖的三大精神跟料理堅持
吃刁鑽-好之又好，就是刁鑽
吃為難-好東西，越簡單越為難
吃有青-隨點現煮，鮮聲逼人
拉麵主要分為乾的跟湯的，另外還有湯品、麻辣燙、小菜跟飲料可以選擇
店內消費採半自助式，每人低消一碗拉麵，劃單後至櫃台結帳，用餐時間為50分鐘，
水及餐具至自助檯自取，拉麵餐點現點現做，尖峰時段點餐需要等候15-20分鐘。
劃單的菜單更淺顯易懂的分類餐點
湯拉麵以湯頭分為四大類:豚骨、清燉牛骨、青麻、麻辣
選好湯頭再來選擇搭配的肉類跟麵條粗細
乾拉麵分為單點或套餐，套餐多了湯品可以選擇
其他小菜就看個人喜好跟飢餓程度來選擇囉!!!!
我跟友人的餐點
清燉牛骨-大蔥牛骨梅花豬細麵、青麻-青麻梅花豬細麵、
小菜-手工黃金泡菜、涼拌小黃瓜
飲料-泰式奶茶、煙燻烏梅汁
小菜-手工黃金泡菜 $45
吃的到泡菜的清脆口感，味道酸酸甜甜帶點微辣，很開胃的小菜
小菜-涼拌小黃瓜 $35
夏天最適合點的一道開胃小菜，冰冰涼涼的小黃瓜，
綠色外皮脆脆，瓜內微軟，涼拌鹹鹹甜甜超刷嘴開胃
青麻-青麻梅花豬細麵 $165
青麻湯底以新鮮青花椒、也山椒搭配，每日現熬蔬菜高湯，清清爽爽，麻麻的
拉麵被蘿蔔跟肉片堆疊的很高，豆芽菜跟芹菜在頂端點綴再搭配半顆溏心蛋
青麻湯頭呈現橘黃色，有薄薄的辣油在湯的上層，
湯頭入口的時候有清爽蔬菜味，喝到喉嚨吞下後，花椒的麻跟辣就慢慢的回甘到整個嘴巴，
這湯頭真的是有辣度跟麻度的~
拉麵吸滿青麻湯頭，剛吃第一口沒有感覺到辣跟麻，第二口開始辣跟麻的感覺馬上強烈感受!
麵條Q彈有嚼勁，軟硬度剛剛好，大口吃下整個很滿足，
喜歡麻跟辣都擁有的朋友，超適合吃這碗麵
青麻梅花豬肉片超多，我算了一下，約有12片!!!!
薄薄的肉片吸滿了青麻的湯汁，軟硬度剛好，肉食主義的朋友很適合XD
半顆溏心蛋，蛋黃的大小算是蠻大的
溏心蛋吃起來整體偏軟，可能因為泡在湯內，蛋白跟溏心蛋黃口感差不多都軟軟的
蘿蔔有兩大塊，配著拉麵跟肉吃，瞬間變成青麻梅花豬拉麵解膩的好朋友，
唯一小小的缺點，蘿蔔最外層會有一層薄薄柴柴的皮，沒辦法一口咬斷
清燉牛骨-大蔥牛骨梅花豬細麵 $135
清燉牛骨以洋蔥、蔬菜；牛大骨、牛小排，每日慢火細熬六小時的高湯。
拉麵整個滿滿的大蔥細段，梅花豬肉跟半顆糖溏心蛋
牛骨湯頭呈現淡淡乳白色，喝起來濃郁又順口
細拉麵軟硬度剛剛好，麵條吃起來Q彈但是不會硬，
細拉麵吸滿牛骨湯汁配上大蔥細段，莫名的很搭
梅花豬肉片整碗大約5片，
薄薄的肉片，肉質煮的剛剛好，
咬起來很有肉片軟嫩口感，一點都不柴，
如果覺得肉片不夠，可以加量60g只要$29唷!
飲料-泰式奶茶 $40
奶味偏重茶味偏淡的的奶茶，不會太甜，喜歡喝奶味重的朋友，應該會蠻愛的
(我喜好茶味重的奶茶，這個款我就沒這麼愛
)
飲料-煙燻烏梅汁 $40
淡淡煙燻味道的烏梅汁，酸甜度剛剛好，吃辣的麵喝烏梅汁超級解辣!!!!
烏梅汁個人覺得很可以，夏天喝解渴又舒服，烏梅汁推推
環境介紹
自助區有冰水、餐具跟紙巾，都是自行取用的唷!
餐具有分環保餐具及因應疫情的一次性免洗餐具，可依照個人需求自由選用
櫃台旁有小菜櫃，如果看菜單有選擇困難，也可以直接到櫃台看看有沒有喜歡的小菜!
小菜櫃旁就是透明飲品冰箱，菜單上的飲品都在這冰箱內，
飲品冰箱上發現二鬼麵舖獨賣的老薑麻油乾拌麵 4入/$180，這是菜單上沒有的隱藏版懶人料理唷!!!
結帳發現櫃檯有店家的小活動
掃描QR扣google商家留言，就送小菜一盤(毛豆豆干或小黃瓜，二選一)
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得，無商業行為，每個人口味、喜好、感受不同，實際效果依每人體驗為主。
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店家名稱: 二鬼麵舖-府中店
電話: 02-8964-1234
官網：http://www.bhutjolokia.com.
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地址:新北市板橋區中山路一段50之7號A廳
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